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イソフラボンを多く含む食品は？
私達日本人が古くから親しんでいる味、と言えば、和食ですね。
和食が発展して現代に語り継がれてきたからこそ、健康を保って毎日を過ごしている方が多いと言えます。
和食の中心は米や大豆などの豆類ですが、大豆製品の良さが、やはり現代でも改めて見直されています。
大豆製品と言えば主なものを挙げると、ネバネバした納豆、柔らかい豆腐、料理には欠かせない味噌を代表的なものとして挙げることができるでしょう。
それら大豆製品は血液をサラサラにし、健康を促進する効果があります。
それらに主に含まれている成分の一つが、『イソフラボン』という成分です。
良く耳にする名前ですね。
イソフラボンの一日に推奨される摂取量は約50-60㎎、納豆で換算すると約２パックです。
それらを食べる習慣のある人は、知らずのうちにイソフラボンを安定して摂取しているのです。
さて、ではなぜ和食の中心である、豆類に含まれるイソフラボンが体に良いのでしょうか。
イソフラボンには、血圧を安定させたり、疲労回復、またがん予防など、様々な面でその力を発揮すると言います。
それら食品に含まれているイソフラボンは『グリコシド型』が大半であり、より吸収率の高い『アグリコン型』を摂取するにはサプリメントが有用です。
和食が発展して現代に語り継がれてきたからこそ、健康を保って毎日を過ごしている方が多いと言えます。
和食の中心は米や大豆などの豆類ですが、大豆製品の良さが、やはり現代でも改めて見直されています。
大豆製品と言えば主なものを挙げると、ネバネバした納豆、柔らかい豆腐、料理には欠かせない味噌を代表的なものとして挙げることができるでしょう。
それら大豆製品は血液をサラサラにし、健康を促進する効果があります。
それらに主に含まれている成分の一つが、『イソフラボン』という成分です。
良く耳にする名前ですね。
イソフラボンの一日に推奨される摂取量は約50-60㎎、納豆で換算すると約２パックです。
それらを食べる習慣のある人は、知らずのうちにイソフラボンを安定して摂取しているのです。
さて、ではなぜ和食の中心である、豆類に含まれるイソフラボンが体に良いのでしょうか。
イソフラボンには、血圧を安定させたり、疲労回復、またがん予防など、様々な面でその力を発揮すると言います。
それら食品に含まれているイソフラボンは『グリコシド型』が大半であり、より吸収率の高い『アグリコン型』を摂取するにはサプリメントが有用です。